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- 越乃黄金豚バラしゃぶしゃぶ用300g
黄金色に輝くコシヒカリの産地、岩船・胎内の豊かな自然の中で育った新潟県産銘柄豚"越乃黄金豚"のバラを焼肉用にしました。越乃黄金豚バラは、濃厚な脂の旨味が強いのが特長です。
シンプルな味付けで素材の旨味をご堪能ください。
シンプルな味付けで素材の旨味をご堪能ください。
濃厚な脂の旨みが強い!
バラは濃厚な脂身の旨さが特長で、さっぱりと楽しめるしゃぶしゃぶにおすすめの部位です。
越乃黄金豚とは?
黄金色に輝くコシヒカリの産地・新潟の県北(岩船・胎内)の豊かな自然の中で、当店の提携牧場である(有)高橋農産で、1頭ずつ丹精込めて健康的に育てられた銘柄豚です。
甘味があり、α-リノレン酸が豊富で純白で適度なしまりのある良質な脂が特長です。赤身はやわらかくコクがあり、一般の豚肉の3倍ものビタミンEを含んでいます。
生産者や飼育環境が明確な、身元のしっかりとした「生産者の顔が見える豚肉」です。
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