こがね牧農舎は、昭和40年創業以来、食肉一筋50年余の株式会社ウオショクが地元牧場直送の新鮮なお肉とその素材を活かし、製法にこだわった畜産加工品を提供する生産者直送型の直販店です。
全国有数のコシヒカリの産地・新潟の豊かな自然の中で、弊社の契約農家が一頭ずつ丹精込めて育て上げた当店オリジナルの銘柄豚『越乃黄金豚(こしのこがねぶた)』をはじめ、生まれも育ちも佐渡ケ島で、年間出荷頭数が30数頭と希少価値の高い『佐渡牛』、新潟を代表する黒毛和牛『村上牛』、さらに雪室でじっくり熟成させ、お肉の旨味とやわらかさをより引き出した『雪室熟成豚』・『雪室熟成黄金豚』など、新潟県産の美味しいお肉に安心を込めてお届けいたします。
また、これらのお肉を100%原料に使い素材本来の旨味を引き出した、シュウマイやハンバーグ、フランクなどの冷凍食品・加工品なども各種取り揃えております。
皆様へ新鮮・安心・おいしさにこだわった食材をお届けいたします。