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この厚みでぜひ、越乃黄金豚をご賞味いただきたいです。
脂側に切り込みを3箇所ほど入れて、ただ焼くだけで、美味しい。もちろんカツにしても◎。甘みが際立ちます。
何にでも使えるからこそ、旨味と脂の違いを感じていただきやすい部位。
焼きしゃぶのように焼いて、ポン酢などでさっぱりと召し上がるのも、おすすめです。
そのまま焼くだけでOKだから、リピーターさんの多い人気の手づくりハンバーグ。
やわらかく肉汁たっぷりで、肉肉しい食感とお肉の旨みをしっかりと味わえる逸品です。