こがね牧農舎は生産者の顔が見えるお店です
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代表的な部位が4種類も入った豪華セット!佐渡牛を一度に楽しみたい方におすすめ!
¥12,000 (税込)
大人気!新潟県産黒毛和牛の食べ比べ!
¥8,000 (税込)
佐渡牛の人気部位を一気に楽しもう!
¥12,500 (税込)
上質な新潟県産黒毛和牛の濃厚な旨味を楽しめます。
¥7,800 (税込)
噛むたびに溢れる旨味、軽やかな脂。
¥7,200 (税込)
脂の旨味が強いバラをサッパリと!
¥6,000 (税込)
脂肪が少なくさっぱりとした肉質の中に、強い風味とコクを堪能できます
雪室で熟成され、旨味とやわらかさが引き出されたにいがた和牛サーロインをステーキで!
¥16,000 (税込)
幻の和牛”佐渡牛”のモモブロック!爽やかな脂でさっぱり美味しい!
¥3,700 (税込)
村上牛肩ロースはサシが入ってやわらか濃厚
¥4,070 (税込)
新潟県産最高級黒毛和牛「村上牛」モモ肉でローストビーフはいかがでしょうか?
¥4,200 (税込)
新潟県産最高級黒毛和牛「村上牛」モモ肉を自家製スパイスで味付けしました!
¥5,600 (税込)
こがね牧農舎秘伝のたれと一緒にどうぞ
¥3,080 (税込)
高品質なアメリカ産牛タンブロックです!
やわらかな舌触りと、確かな食べごたえ。
鮮やかな霜降りが入った見た目も美しいサーロインステーキをお楽しみください。
¥9,800 (税込)
肩ロースは赤身と脂身の比率がしゃぶしゃぶやすき焼きに最適です。
¥7,500 (税込)
カルビは肩ロースの中でも特に霜降りの入った部分を厳選しています!
¥7,700 (税込)
佐渡牛肩ロースとモモのすき焼き用贅沢食べ比べセットです。
¥6,500 (税込)
赤身が多い部位なので脂が苦手な人におすすめです。